Pierre Ducani dieedi päritolu ajalugu on üsna huvitav. Prantsuse neuroloogil oli sõber, kes ei suutnud ülekaalust lahti saada, ja palus tema abi. Pierre'il ei olnud sel ajal dieediteadmisi, mistõttu ei tahtnud ta pikka aega nõustuda. Lisaks oli tema sõbral üks tingimus - ta nõustus igasuguste piirangutega, kuid jätke liha dieeti.
Seetõttu soovitas arst tal viie päeva jooksul süüa ainult liha ja juua 2 liitrit vett. Ja üllatuseks suutis mees sel viisil 5 kilogrammi alla võtta. Otsustati dieeti jätkata. Järgmise viie päeva jooksul kaotas mees veel 3 kilogrammi ja kümnendal päeval hakkas ta dieeti juurvilju lisama. Nii sündis idee kuulsaks Ducani dieediks. Ja patsiendil õnnestus oma kehakaalu normaliseerida, kaotades 40 kilogrammi. Faktide, kuulujuttude, retseptide ja meetodi idee kohta lugege meie järgmisest artiklist.
Toitumise põhiolemus on maksimaalse koguse valgu tarbimine. See võimaldab piiramatus koguses süüa 100 liiki tooteid (72 loomset ja 28 taimset) ning põhineb looduslikel toodetel.
Ducan väitis, et suur valgusisaldus toidus aitab normaliseerida kaalu. Lõppude lõpuks on valgud kalorivaesed ja seda seedides kulutab keha rohkem energiat kui süsivesikuid tarbides. Selle tulemusena põletatakse rasva.
Piirates end süsivesikute ja rasvade tarbimises, siseneb keha näljahädaga sarnasesse olekusse ja kasutab ära keha rasvavarud.
Ducani dieedil on 4 faasi: rünnakufaas (2–10 päeva), kruiisifaas (15–330 päeva), konsolideerumine (50–500 päeva) ja stabiliseerumine (kogu elu).
Rünnaku faas
See faas käivitab ainevahetuse kehas ja just sel perioodil toimub kehakaalu langus 2-3 kg 2-10 päeva jooksul.
Valitud toitude hulgast saate valida 68 lubatud hulgast, kogus pole piiratud ja kaloreid loendama ei pea. See võib olla veiseliha, kala, kana, munad, soja või madala rasvasisaldusega kodujuust. Lubatud: kana, kanamaks, kalkun, veiseliha, lahja peekon, vasikaliha kotletid, hautatud vasikaliha jne. Ainus selles faasis lubatud süsivesikute allikas on 1, 5 supilusikatäit kaerakliisid.
Peate jooma vähemalt 1, 5 liitrit vett ja treenima iga päev 20 minutit.
Kruiisi faas
Selle faasi olemus on soovitud kuju saavutamine järk -järgult, lisades toidule 32 liiki köögivilju.
Teise faasi ajal kaotab inimene tavaliselt nädalaga 2 kilogrammi.
Võite süüa piiramatult valku, nagu rünnaku faasis, samuti tärkliserikkaid köögivilju, nagu spinat, salat või rohelised oad. Valgutoite ja köögivilju tuleks vahetada iga päev.
Me ei tohi unustada vee (1, 5 liitrit päevas) ja 1 spl kasutamist. kaerakliisid.
Konsolideerimise etapp
Konsolideerumisfaasis ei ole peamine ülesanne mitte kaalust alla võtta, vaid vältida kehakaalu tõusu.
Teil on lubatud piiramatus koguses süüa valku ja köögivilju, madala suhkrusisaldusega puuvilju, juustu ja natuke täisteraleiba.
Selles etapis võite süüa 1–2 portsjonit tärklist sisaldavat toitu ja 1–2 rooga, mis pole lubatud loendis.
Konsolideerumisfaasis peate sööma ainult ühel päeval nädalas, eelistatavalt igal nädalal samal päeval, puhast proteiinitoitu.
Kindlasti pidage meeles füüsilist tegevust.
Stabiliseerimise etapp
See on kõigist etappidest pikim. Selle eesmärk on tasakaalustada inimese toitumine igavesti.
Saate süüa kõike, järgides lihtsaid reegleid. Säästke proteiinipäeva kord nädalas, nagu rünnaku faasis.
Söö iga päev 3 supilusikatäit kaerakliisid ja treeni iga päev 20 minutit.
Allpool oleme teile koostanud näite Dukani iganädalase dieedi kohta esimese etapi jaoks:
| Nädalapäev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
| Esmaspäev |
|
|
Küpsetatud kala |
| Teisipäev |
|
|
|
| Kolmapäev |
|
|
Kana tükid kliidega |
| Neljapäev |
|
|
Kana karri |
| Reede |
|
|
Veiseliha praad |
| Laupäev |
|
|
Küpsetatud lihapallid |
| Pühapäev |
|
|
Hautatud mereannid |
